اغلى انواع الشوكولاته

[أميرة الورد]

الجاناش أو القاناش: هي زبدة اللوز أو كريمة الكاكاو وغالبا تأتي على شكل ألواح وتتم اذابتها لاستخدامها في صنع الحلويات.
شوكولاته فالرهونا : مصنع فرنسي لصنع الشكولاته الغنية بزبدة الكاكاو (حيث تبلغ نسبتها 70%) ويعتبر هذا المصنع من أرقى وأفخم مصانع الشكولاته بزبدة الكاكاو في العالم.
الباوند: هو ما يقابل الكيلو غرام في النظام الانجليزي.
الباليت دور : هي شوكولاتة داكنة.
كاكاو كرايللو: أندر وأغلى نوع من الكاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا وتصنع 10% فقط من الشوكولاته في العالم بهذا النوع.
البيدمونت : منطقه بجانب ايطاليا تبلغ مساحتها 25399 كم مربع وسكانها 1207 نسمة وعاصمتها تورين.
فلفل الأنشو: هو فلفل متوسط الحرارة ينمو في المكسيك ويسمى بوبلانو
لكن الأنشو هو النوع المجفف منه ويستخدم في صنع الطعام
فلفل التشيبوتل: هو فلفل الهلابينو المدخن والمجفف ويستخدم كثيرا في صنع الطعام المكسيك.
تريناداند وتوباقو: دولة في البحر الكاريبي وتعتبر من أشهر جزر البحر الكاريبي وتبلغ مساحتها 4769 كم مربع.




1
شوكوبوليجي من نيبسكيلتز



http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9686.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9686.gif)




التكلفة: 2600 دولار للباوند الواحد
الموقع الرسمي للشركة : www.knipschildt.com (http://www.knipschildt.com/)
المكان: نور والك – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
وجد المصنع الرئيسي لهذه الشركة الشيف فريتز نيبسكيلتز سنة 1999 وقد تلقى تعليمه في الدنمارك.
أغلى شوكولاته يبيعها في مصنعه عبارة عن فطر مصنوع من الشوكولاته الداكنة يبلغ ثمن الواحدة منها 250 دولار بداخله نوع من الشوكولاته الفرنسية ولا تصنع هذه الشوكولاته الا بطلب خاص. تتميز هذه الشوكولاته بأنها تتكون من نسبة 70% من كاكاو فالرهونا الذي يخلط مع خليط كريمي من القاناش (أو الجاناش) مع زيت الفطر. تشكل الخلطة السابقة باليدين على شكل كرات صغيرة وترش ببودرة الكاكاو.



http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)




2تشكيلة نوكا الخاصة




http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9688.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9688.gif)


التكلفة: 854 دولار للباوند الواحد.
المكان: دالاس – تكساس – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.nokachocolate.com (http://www.nokachocolate.com/)
تتميز شوكولاتة نوكا بأنها خليط من أرقى انواع الشوكولاته الداكنة تصدر من أماكن معينة في العالم كفنزويلا, تريناداند, الأكوادور وساحل العاج.
تتكون هذه التشكيلة الخاصة من 75% كاكاو نقي مع زبدة الكاكاو والسكر. مع العلم أن نوكا لا تستخدم أي مكونات مستحلبة (مثل زيت الصويا) ولا تستخدم الفانيليا ايضا.




3ديلا فيي


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9689.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9689.gif)


التكلفة: 508 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيوتشيتل – سويسرا.
الموقع الرسمي للشركة : www.delafee.com (http://www.delafee.com/)
للذين يستمتعون بوجود مكونات غريبة في الشوكولاته هنا ديلا فيي. الشوكولاته لديهم مصنوعة من أفضل أنواع الكاكاو مع رقائق صغيرة صالحة للأكل من الذهب ذي الأربعة وعشرون قيراطا مصفوفة يدويا على كل قطعة من الشوكولاته !!!! (هذا اللي بس ناقصنا). من المكونات الأخرى للشوكولاته السكر, زيت جوز الهند, زبدة الكاكاو,مسحوق الحليب و الفانيليا.



4تشكيلة "G" من قوديفا


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9690.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9690.gif)


"G" من قوديفا.
التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
المكان: نيويورك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.godiva.com (http://www.godiva.com/)
صاحب الشركة المعروف الذي نشأ وترعرع في بلجيكا طرح مؤخرا تشكيلة "G"
والتي صنعت بمكونات مختلفة وغريبة مثل باليت دور, العسل والشوكولاته المكسيكية الحارة. تشمل كل شوكولاته على بقلات الكاكاو الممتازة ومكونات أخرى تعتمد على كل نوع من الحلوى (أو البون بون كما يسميها البعض).


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)
5ريتشارت


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9691.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9691.gif)


التكلفة: 120 دولار للباوند الواحد.
الموقع الرسمي للشركة : www.richart-chocolates.com (http://www.richart-chocolates.com/)
تصنع شوكولاته ريتشارت من كاكاو كرايللو حيث يشكل نسبة 70% ويعتبر هذا النوع أفضل كاكاو في العالم ويأتي من فنزويلا.بالاضافة الى الكاكاو هناك مكونات أخرى مثل اللوز, توت العليق (أو الرازبيريز) وتوابل أخرى غريبة.ويحرص العاملون في ريتشارت على طحن الكاكاو جيدا ولذلك لاضفاء مذاق أنعم على الشوكولاته.


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)
6بيير مركولوني


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9692.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9692.gif)


التكلفة: 102.5 دولار للباوند الواحد.
المكان:بروكسل – بلجيكا
الموقع الرسمي للشركة : www.marcolinichocolatier.com (http://www.marcolinichocolatier.com/)
تصنع شوكولاته بيير مركولوني من أرقى أنواع الكاكاو مع الاضافات المختلفة لكل نوع. مثال لذلك الشوكولاته البرازيلية (اسم النوع ولا يعني مصدره) والتي تحتوي على الكريب (66% من هذا الكريب مصدره حبوب الكاكاو من غانا و فنزويلا) وفي وسطها القاناش مع اللوز مع شوكولاته الحليب من الخارج وتوضع عليها اخيرا حبات اللوز المغطاة بالكراميل


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)


7
دي بوف اند غاليس


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9693.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9693.gif)



التكلفة: 94 دولار للباوند الواحد.
المكان: باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة : www.debauveandgallais.com (http://www.debauveandgallais.com/)

لدى هذه الشركة تقليد خاص لصنع الشوكولاته وهو خفض نسبة السكر ورفع نسبة النوعية الفاخرة. فهم لا يستخدمون أي نوع مستحلب في الشوكولاته. تشمل مكوناتهم بندق بيدمونت و البيروقورت , الزبيب التركي , اللوز الاسباني , كستناء تورين وبعضا من الشراب. ولا تضاف الى الشوكولاته المصنعة أي مواد حافظة أو اضافات أخرى.


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)


8تشو وايو


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9694.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9694.gif)


التكلفة: 79 دولار للباوند الواحد.
المكان: تسيناتاس – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.chuaochocolatier.com (http://www.chuaochocolatier.com/)
تشو وايو (وتكتب بالانجليزية (Chuao
سمي هذا المصنع على منطقة لتصدير الكاكاو في فنزويلا. يستخدم هذا المصنع تقنيات أوروبية لصنع الشوكولاته.تستخدم المكونات الطازجة فقط لصنع الشوكولاته ولا يسمح باستخدام المواد الحافظة أو أي اضافات أخرى. مع العلم بأن الشوكولاته تصنع يدويا !!!


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)
9ريتشارد دونلي


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9695.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9695.gif)


التكلفة: 75 دولار للباوند الواحد.
المكان: سانتا كروز – كاليفورنيا – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.donnellychocolates.com (http://www.donnellychocolates.com/)
بدأ ريتشارد دونلي بتصنيع الشوكولاته عام 1988 بعدما حصل على الماجستير في تصنيع الشوكولاتهمن باريس وبروكسل. تصنّع شوكلاتته يدويا من أرقى أنواع الشوكولاته الفرنسية. يحرص ريتشارد على تصنيع نكهات بسيطة لكن متطورة. (ماصارت شوكولاته!!)


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)
10فوسجز هوت تشوكولات


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9696.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9696.gif)


التكلفة: 69 دولار للباوند الواحد.
المكان: شيكاغو – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : www.vosgeschocolate.com (http://www.vosgeschocolate.com/)
فوسجز يحمل توقيعه على عدة نكهات مختلفة مثل الناقا, وهي عبارة عن الشوكولاته بالحليب مع الكاري الهندي الحلو وجوز الهند, اللؤلؤة السوداء وهي عبارة عن شوكولاته داكنة مع الزنجبيل والواسبي , وأيضا النار الحمراء وهي عبارة عن فلفل الأنتشو والتشيبوتل مع القرفة والشوكولاته الداكنة. وهناك نكهات أخرى مثل فينيتشيو وهي مصنوعة من فينيل اللقاح والشوكولاته الداكنة, وأيضا البالزميكو والتي تحتوي على الشوكولاته الداكنة مع خل صقلي (مصنع من عشر سنوات).


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9687.gif)
11لو ميزون دو تشوكولات


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9697.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9697.gif)


التكلفة: 65 دولار للباوند الواحد
الموقع: باريس – فرنسا.
الموقع الرسمي للشركة : www.lamaisonduchocolat.com (http://www.lamaisonduchocolat.com/)
تستعمل لو ميزون دو تشوكولات خليط الشوكولاته المعمول من فالرهونا وذلك لصنع نكتهم الخاصة. تفضل هذه الشركة استخدام كاكاو كورايللو وتصنع جميع منتجات هذه الشركة مع زبدة الكاكاو.



12جاك توريس


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9698.gif (http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9698.gif)


التكلفة: 50 دولار للباوند الواحد.
المكان: بروكلين – نيويروك – الولايات المتحدة الأمريكية.
الموقع الرسمي للشركة : http://www.mrchocolate.com/default.aspx (http://www.mrchocolate.com/default.aspx)


واللى يعيش ياما يشوف
واللى ياكل شيكولاته يشوف اكتر
اتمنى الموضوع يعجبكم

[نايف العجوني]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[بنت الملوك404]

الله الله الله

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

يسلمووووووووووووووووو على هالاختيار

موضوع روووووووووووعه

يسلملي هالموضوع وراعيته

لاخلا ولاعدم

تحياتي لج يالغلا

[أميرة الورد]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


لاهنت على المرور

[أميرة الورد]

الله الله الله

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

يسلمووووووووووووووووو على هالاختيار

موضوع روووووووووووعه

يسلملي هالموضوع وراعيته

لاخلا ولاعدم

تحياتي لج يالغلا

الله يسلمج يالغاااليه

لاهنتي على المرور والرد المميز

[عذبة الروح]

افااااااااااااااااااا ؟؟؟

اشدعوة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ليش ما تجيبين لي ؟؟؟؟؟


مشكووووووووووووووووورة ع الصور الحلوة والكاكاو الحلو :)

تقبلي مروري

[عبس]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بارك الله فيج اختي الغاليه على هذى التشكيله الرائعه من الشكلاته اللذيذه

لاكن انا اشوف ان الاسعار مبالغ فيها كثيرا بالموضوع لأني تأكد من الاسعار في الموقع الرئيسي للمنتج :)




http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9797.gif (http://www.nokachocolate.com/legal.html)


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9798.gif (http://order.store.yahoo.net/cgi-bin/wg-order?yhst-74355173162846)
Handcrafted with rare, single-estate dark chocolate
(min. 75% cacao) and fresh organic cream, placed in
an elegant black gift box.

Each one-of-a-kind delicacy is an exploration through
the finest cacao regions in the world.

Tasting Guidelines and Flavor Profiles inside each box.

A 2-piece box of two
estates: 1-pc of each.

Grand Cru Collection™
Encore Box™

$8.50

Please Note: Grand Cru Truffles are best enjoyed within 7 days of purchase.

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9799.gif (http://www.nokachocolate.com/images/2pc_enc_cru4.jpg)
To learn more about the distinct flavor profiles
c (http://www.nokachocolate.com/flavorprofiles.html)lick here (http://www.nokachocolate.com/flavorprofiles.html).

$14.50

A 4-piece box of all four
estates: 1-pc of each.

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9800.gif (http://www.nokachocolate.com/images/4p_enc_grand_cru_test.jpg)
An 8-piece box of all four
estates: 2-pcs of each.

$24.50

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9801.gif (http://www.nokachocolate.com/images/8pc_enc_cru3.jpg)
A 16-piece box of all four
estates: 4-pcs of each.

$39.50

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9802.gif (http://www.nokachocolate.com/images/16pc_enc_cru8.jpg)

A 24-piece box of all four
estates: 6-pcs of each.

$54.50

[أميرة الورد]

افااااااااااااااااااا ؟؟؟

اشدعوة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ليش ما تجيبين لي ؟؟؟؟؟


مشكووووووووووووووووورة ع الصور الحلوة والكاكاو الحلو :)

تقبلي مروري


تسلمين على المرور الحلووو وابشري بعزج :)

[أميرة الورد]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بارك الله فيج اختي الغاليه على هذى التشكيله الرائعه من الشكلاته اللذيذه

لاكن انا اشوف ان الاسعار مبالغ فيها كثيرا بالموضوع لأني تأكد من الاسعار في الموقع الرئيسي للمنتج :)




http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9797.gif (http://www.nokachocolate.com/legal.html)


http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9798.gif (http://order.store.yahoo.net/cgi-bin/wg-order?yhst-74355173162846)
handcrafted with rare, single-estate dark chocolate
(min. 75% cacao) and fresh organic cream, placed in
an elegant black gift box.

each one-of-a-kind delicacy is an exploration through
the finest cacao regions in the world.

tasting guidelines and flavor profiles inside each box.

a 2-piece box of two
estates: 1-pc of each.

grand cru collection™
encore box™

$8.50

please note: Grand cru truffles are best enjoyed within 7 days of purchase.

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9799.gif (http://www.nokachocolate.com/images/2pc_enc_cru4.jpg)
to learn more about the distinct flavor profiles
c (http://www.nokachocolate.com/flavorprofiles.html)lick here (http://www.nokachocolate.com/flavorprofiles.html).

$14.50

a 4-piece box of all four
estates: 1-pc of each.

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9800.gif (http://www.nokachocolate.com/images/4p_enc_grand_cru_test.jpg)
an 8-piece box of all four
estates: 2-pcs of each.

$24.50

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9801.gif (http://www.nokachocolate.com/images/8pc_enc_cru3.jpg)
a 16-piece box of all four
estates: 4-pcs of each.

$39.50

http://www.3bstv.com/vb/imgcache2/9802.gif (http://www.nokachocolate.com/images/16pc_enc_cru8.jpg)

a 24-piece box of all four
estates: 6-pcs of each.

$54.50




تسلم اخوووي على مشاركتك بالمووضع ولا هنت